man nehme für 2 personen:
1 Putenoberschenkel, gut waschen abtrocknen, ordentlich einreiben mit Curry, Paprika, Salz und Pfeffer, im Bräter schön anbraten und dann in den Ofen bei 180° weiter garen bis, wenn man mit einem Zahnstocher in das Fleisch sticht, kein Blut mehr austritt, öffnet man eine gr. Dose Cocktailfrüchte und gibt das über den Putenoberschenkel und lässt das ganze 5 Minuten weiter im Backrohr… als Beilage passt gelber Zitronenreis sehr gut, Kerzen auf den Tisch, Weißwein dazu und als Nachtisch… hm… vielleicht Pannacotta mit Himbeerpüree?
Guten Appetit
🙂
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